Июн 19

19 июня 2017. Вот такое вот лето.

Крыша протекала.
Лил бесконечный дождь.

Вода просачивалась сквозь щели кровли и по капле падала в подставленное ведро.

Метроном.

Кап. Секунда.

Кап. Секунда.

Кап. Секунда.

Минута. Стакан воды.

Бесконечный дождь смыл все воспоминания о жарком, изнывающем от солнца, лете.

Дождь был всегда и бесконечная грязь междулетья уничтожила и зиму и лето.

Жизнь в деревне в последние годы стала похожа на бесконечное испытание погодными условиями.

Но не смотря на все на это люди в деревне продолжали рождаться и умирать.
Маленький Курн бежал по улице, перепрыгивая с кочки на кочку, которые еще кое-как виднелись из-под воды. Сухость своих парусиновых тапочек он конечно же сохранить не мог, но такие прыжки поднимали настроение и приближали его к домашнему очагу. К груди был прижат мешочек с драгоценностью.

Он ворвался в дом. Торопливо стащил с ног тапочки, вытер короткие волосы и лицо полотенчиком, висевшим в прихожей. И проскакал внутрь.
Там у очага, поглядывая на закипающую воду важно сидел отец.
«Принес?» – спросил отец. «Да, принес. А еще дяденька Шук просил передать поклон. А еще у него появилась странная желтая птица в клетке, которая постоянно шумит. А еще у Таты новая игрушка, которую сделал плотник» – затараторил Курн, пытаясь рассказать обо всем отцу.

Под щебетание сына, Курн-старший развернул сверток. Внутри лежали темные, обжаренные листья, вобравшие в себя солнце и тепло горных деревень, до которых не добрались дожди.

Вода начала закипать. Курн-старший отсыпал из свертка горсть листьев и приготовился их опустить в кипящий котелок. Сын его застыл и замолчал. Чай посыпался из рук в воду. Через несколько секунд она начала окрашиваться в красные оттенки.

Курн-младший восторженно вздохнул. Он еще никогда не пил знаменитый красный чай.
Отец налил чай в глиняную чашку с рыбкой на дне, протянул сыну и сказал: «Вот таким ароматным и вкусным раньше было лето».
Курн-младщий сидел, поджав ноги и думал, что он вырастет и обязательно найдет дорогу в страну, где есть Лето.

#чайныйзануда #чайноетворчество #воттакоелето 0c35fcbddfcd

Май 29

29 мая 2017. Чай – хорошая привычка.

Чай – хорошая привычка.
Вы никогда не вспомните вкус чая, который пили лет 15 назад. Вы никогда не вспомните свои мысли, когда были 15-летним подростком. Вы даже к вечеру не сможете дословно восстановить ссору с близким человеком и вспомнить из-за чего все началось. Но вы можете воспитать в себе привычку. Хорошую привычку. Заваривать и пить вкусный чай, записывать каждый день свои мысли и переживания. И тогда в любой момент вместо ссоры и непонятного выяснения отношений, вы сможете пригласить на чай своего любимого человека и прочитать ему некоторые выдержки из своего дневника. У человека есть все инструменты, чтобы переживать приятные моменты жизни каждый день.
#чайныйзануда #чайныхделмастерская #чай #привычка #чайнаяфилософия #вкусчая

0_b7a8f_9ef49d8f_XXL.jpg

Май 27

27 мая 2017. Каждая креветка мечтает стать цезарем.

Младший рядовой-сержант Партус усердно ковырялся в грунте. Задача перед их взводом стояла традиционная: увеличить средний размер служивых, перелопатив гору грунта в поисках съестного. Он мечтательно представил, как найдет биомассу и за несколько дней отъестся до штаб-адъютанта фаланги Южных морей. Если ему удастся сделать карьеру, то он попадет в отряд лучших.
А лучших, как известно всем в его водоеме, отправляли на фабрику. Волшебное место, где миллионы его сослуживцев превращались в прекрасные закуски к великому фестивалю. А престарелый генерал Джой, прозванный «Большая рыба», вечерами рассказывал историю про великого Капитана Креветку, который смог дослужится до стола Короля Нидерландов, за что род его и был прозван Королевскими креветками. Партус при этой мысли заработал своими лапками еще активнее, надо было искать еду и увеличиваться в размерах. Искать, есть, и снова искать!
В этот момент мастер открыл термос и приготовился залить чай кипятком. Очень созерцательно и приятно пить свежий ароматный чай около аквариума, только-только заселенного маленькими милыми креветками в Чайных дел мастерской.
#чайныхделмастерская #креветки #чай #чайная #гдепопитьчай #уютноеместо

SpjExpnbS0A

Май 22

22 мая 2017. Постоянство изменений.

Чай учит постоянству изменений. Каждая заварка чая, отличается от предыдущей. Каждый прожитый день отличается от предыдущего. Если вам кажется, что каждая заварка похожа на предыдущую – поменяйте чай.
Жизнь надо прожить также, как выпить лучший в мире чай. Наслаждаясь ароматом, концентрируясь на каждом глотке, на чайнике и чашках, на аромате тлеющих благовоний и уделяя внимание тем, с кем ты проводишь это чаепитие. С тем, с кем проживаешь эту жизнь.

#чайныйзануда #чайныхделмастерская #чайнаямузыка #чай #гдепопитьчай #чайнаяфилософия #такойжекаквсе5XVYyILFxVw

Май 16

15 мая 2017. Нам кажется…

Нам кажется, что город стал слишком маленьким. Мы сонно пролетаем его в подзёмке, на бешеной скорости простаиваем в пробке на широких проспектах, динамично меряем его ступенями карьерной лестницы.
Но наваждение развеять легко. Вытаскиваем наушники, и отправляемся в скользящую походку вдоль набережных, переходим реку, разглядывая неспешную баржу с песком, выплывающую из-под арки моста. Уткнувшись носом в саксофон, запиливающий под неровный ритм барабана соло, смени маршрут и иди еще пару станций метро в другую сторону. И когда ноги начнут гудеть и пререкаться, город резко вырастет в размерах.
Нам кажется, что время стало слишком быстрым. Мы утыкаемся в конфликты, цифры, порывистую глупость и трёхэтажное с мансардой эго. Не хватает времени не только на близких, но и на себя. Жизнь неосознанно отстукивает ритм: бежать, рычать, скандалить, огрызаться и вместо быть, опять казаться. Но стоит один лишь раз отложить ноутбук с важной работой, позволить разрядиться до дна смартфону, и медленно, не спешно заварить чай, наслаждаясь его цветом, видом, ароматом, звуком. И время начнет замедляться, и когда остановится окончательно, ты понимаешь, как его много, чтобы успеть подумать о красивом, необъятном мире. О себе и о других в этом мире.
А если нестерпимо захочется подарить в Инстаграме эмоции от причудливого здания, найденного в городе или передать другу красоту момента первой заварки чая – мой вам совет:
отложите телефон и подарите этот момент себе. Прочувствуйте его от начала и до конца.

#чайныхделмастерская #чайнаямузыка #чай #гдепопитьчай #чайнаяфилософия #прогулкипомоскве #москваd7cf832ad71cdeb53091f5bb4fb43e8d

Апр 24

24 апреля 2017 года. Такой же, как все.

«Такой же как все»
Мы боимся быть такими же, как все. Этот страх заставляет нас искать разнообразия во внешних своих проявлениях – одежда, гаджеты, пищевые привычки, речевые особенности и прочие модные тренды. Мы тратим уйму сил, чтобы подчеркнуть свою индивидуальность. Но у многих ли получается быть по-настоящему оригинальным?
Мы забываем, что все в мире состоит из ограниченного набора простых вещей. Логично, что и человек, его личность, привычки составляются из базового, весьма ограниченного набора. Не бойтесь комбинировать стандартные детали в поисках оригинального сочетания. В моменты, когда вас настигает отчаяние, и кажется, что жизнь ваша сера и уныла, попробуйте стать на несколько минут ребенком, который сидит перед грудой деталек из детского конструктора. Он внимательно прислушивается к своей фантазии и своим желаниям. Он точно знает, что у него получится. И это будет самым интересным и оригинальным.
Жизнь человеческая и состоит из поиска комбинации своих особенностей, чтобы быть таким же, как все Человеком. Только осознанный поиск такой комбинации поднимает тебя над трясиной, как барон Мюнхгаузен вытащил себя за волосы из болота.
Ну и естественно так же и с чаем, Весь чай на планете делается из листьев трех разновидностей чайного дерева – Камелия Синенсис, Камелия Ассамская и Камелия Камбоджийская. Но комбинация из нескольких стандартных «деталей»: география произрастания, время сбора, тип листа, набор технологических операций дает бесчисленное многообразия чая. Но только, когда мастер осознанно подобрал нужную комбинацию мы получаем вкусный, ароматный и душевный чай, с которым мы рады встречаться во время чайного действия.
Учитесь у чая, быть таким же как все.

#чайныйзануда #чайныхделмастерская #чайнаямузыка #чай #гдепопитьчай #чайнаяфилософия #такойжекаквсе

и не забудьте подписаться на наш бот в телеграме
@teaworks_botcamellia-sinensis[2] (1)

Апр 10

10 апреля 2017 года. О гармоничности и сочетании несочетаемого.

v-aANkQCEfY
Понедельничная Занудноведь №2.
О гармоничности и сочетании несочетаемого.
В прошедшую субботу в нашем чайном пространстве прошел музыкальный эксперимент. Я его немного опасался. В моем воображении никак не могла материализоваться картина, как в нашем спокойном, чайном пространстве, в котором обычно звучит спокойная, негромкая музыка начнут звучать балканские мотивы. Но буквально через пару песен на лицах у всех начали появляться искренние улыбки, и глаза засветились.
Сложно передать словами, как пело сердце и каким вкусным был чай, заваренный и выпитый под задорные мелодии. Ко мне пришло осознание, что в жизни можно сочетать без всяких проблем вещи сделанные искренне и с душой. Для этого нет никаких преград, кроме тех, которые мы воздвигаем в своих головах.
И самое главное, в очередной раз убеждаюсь, что самое главное чему может научить чай – это постоянству изменений. Не бойтесь экспериментировать, самое главное в процессе эксперимента не забывайте о целесообразности. Задавайте себе вопрос: «А зачем я, собственно, это делаю?»

#чайныйзануда #чайныхделмастерская #трлече #лакоча #чайнаямузыка #чай #гдепопитьчай #чайнаяфилософия

Апр 03

3 апреля 2017 года. Чайная система координат

Понедельничная Занудноведь.
Последние недели в голове крутиться образ – «Чайная система координат». Каждый новый гость, который только приоткрывает дверь в «чайную нарнию», задает примерно одни и те же вопросы. «А этот чай понижает или повышает давление?» «Нам бы что-то, чтобы взбодриться», «А есть чай, который поможет успокоиться?».
«Для каждого найдется свой Чай» – хочу занудно сказать я. Для того, чтобы научиться применять чай для достижения своих целей, необходимо попробовать ни один чайный сорт. К счастью, как и во всем, что связано с Чаем, здесь быстрых путей не бывает. Чай – не волшебная таблетка, а ценный, высокоточный инструмент. И как любой инструмент, он требует калибровки, настройки. Поэтому и необходимо пробовать новые сорта чая, понимая, что какой-то может не понравиться или произвести не тот эффект, который хотелось бы. Но постепенно Вы составите собственную «Чайная карта». Собственная система координат позволит выбирать чай, который подходит под ваше настроение и ситуацию.
А пока приятного чайного познания.

#чайныхделмастерская #чай #какпитьчай #чайная #гдепопитьчай
4px-BW84_n2rMKrJxPHZeZUFO1iUZk3GMXdrmm3Q2vwP3i_xi8iAMdWfyHHTJfiXPdfnM98YKNUPdLSiRe5eew==

Сен 07

7 cентября 2016 года. Спички

Мастер сел перед чабанью. Секундная пауза. Гости, предчувствуя начало, замерли и разговор прекратился. Маленькая чайная свечка заняла свое место в подсвечнике. Из коробка выпорхнула длинная спичка. Взмах. Она чиркнула о боковину коробка. Пламя покинуло спичку и уверенно заняло свое место на кончике фитиля. В пространстве поплыл легкий запах сгоревшей спички.
Очень многим нравится запах жженых спичек. Он создает уют. Для меня это связано с детскими воспоминаниями, когда в деревне у бабушки был стратегический запас спичек на случай войны. Но не было ничего интереснее, чем стащить коробок и сжечь их по одной, наблюдая как огонь рождается и пожирает тонкий кусочек древесины.
Год назад, когда Чайных дел мастерская рождалась из хаоса ремонта и нашего обучения чайному действу, свечи в пространстве и на чабани зажигались обычными одноразовыми зажигалками, я принес первый коробок с большими каминными спичками. Тот волшебный момент зажжения свечи от классической спички стал неотъемлимой частью нашей чайной.
Из таких маленьких, казалось бы, малозначимых деталей складывается та самая атмосфера, которая позволяет максимально полно насладится чаем.
Мораль: всегда будьте внимательны к деталям, но не забывайте окидывать картину целиком.
#чай #чайныхделмастерская #огонь #гдепопитьчай #москвачайная #чайнаямосква #атмосфера #уникальноеместо #интереснаямосква #чайныйзануда%d1%81%d0%bf%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b0

Авг 22

22 августа 2016 года. Немного о воде…

#чайныйзануда
Иногда во время заваривания чая и беседы с гостями, мелькает мысль, которая кажется чрезвычайно яркой, умной и достойной того, чтобы над ней подумать и оформить в текст.
А потом находишь ее у классика, сформулированную так, что она кажется идеальной. Вместо длинного и утомительного текста про воду представляю вам цитату Лу Юя:
Вода – абсолют для настоящего чая. Не отдавайте чаю главную роль, не ждите настоящего вкуса от одного только чая, позаботьтесь о воде и ее температуре. “Всего важнее в чае – вода. Следующее по важности – правильно ее вскипятить. И в третью очередь – взять хороший чайный лист.”
images (1)
#чайныхделмастерская #чай #атмосферноеместо #водаисточникжизни #вкусныйчай #пуэр

Предыдущие сообщения «