Практическая чайная школа для домашнего использования.
Цель занятия: для тех кто хочет получить первичные знания и научиться вкусно заваривать чай в домашних условиях.
Продолжительность программы: 1-1,5 часа.
Стоимость: 1500 рублей
Место проведения: Чайных дел мастерская
Программа:
1. История чая.
2. Как готовят чай. Сбор, Вяление, Скручивание, Ферментация, Сушка, сортировка
3. КлассиФикация чая. Когда какой чай лучше пить. Краткие свойства чая.
4. Вода, как выбрать, как правильно кипятить. Стадии кипения. Шум ветра в соснах.
5. Выбор чая. Сухая дегустация.3
6. Посуда для чаепития. Гайвань или чайник.
7. Как правильно заваривать чай. Сколько чая надо брать на чайник.
8. Пьём первый чай.
9. Самостоятельное кипячение воды.
10. Самостоятельное заваривание чая.
11. Пьём второй чай.